Description de la fonction

Sous l’autorité du superviseur contrôle de qualité, le Technicien contrôle qualité agit sur les lignes de productions et maintient la salubrité dans l`usine pour prévenir tout risque de contamination. Il assure également la vérification de la mise en place des mécanismes de prévention des dangers selon les réglements des programmes préalables et en particulier le programme HACCP.

Tout membre d’équipe des AML intéressé par ce poste est encouragé à faire une demande en ligne d’ici la date du 31 decembre. Il n’y a pas de garantie de prise en compte pour les demandes reçues après cette date.

Liste des tâches

Contrôler et vérifier la production à tous les jours d’opérations (ccp détecteur métal, emballage, refroidissement, etc…);
Contrôler et vérifier les feuilles de production et les points de contrôle;
Vérifier les chartes de cuissons et fermentation;
Écouvillonner les équipements durant les préopératoires et durant les opérations;
Faire l’inspection pré- opérationnelle;
Vérifier l’état des bâtiments, équipements, installations, et l’étalonnage des thermomètres, sondes etc.;
Collaborer avec les autres techniciens et la production pour les suivis;
Conserver la bonne image de l`entreprise par la production des produits de qualité et salubres.
S’assurer que l’entreprise fabrique des produits de qualité et de sécurité alimentaire selon les critères définis;
Autre taches connexes.

Exigences SQF/HACCP:

S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir;

Formation-Habiletés et expérience requise

DEC ou BAC en transformation et technologie alimentaire, ou en dietetique.
Au moins 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire de transformation alimentaire de preference dans les produits de viande;
Bonne connaissance des exigences en matière d`hygiène et salubrité en milieu alimentaire, HACCP, SQF, GFSI.
Capacité de travailler en équipe de facon harmonieuse;
Capacité d`analyse et de synthèse;
Bonne méthode de travail et gestion du temps et des priorités;
Facilité d`adaptation aux changements;
Sens de l`observation, minutie et précision
Sens des responsabilités de l’organisation et de l`initiative
Capacité a résoudre des problèmes;
Diplomatie et autonomie;
Bonne connaissances informatiques : Word, Excel, Solochain
Francais exigé, Anglais serait un atout.

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt à explorer les possibilités d'emploi chez les Aliments Maple Leaf, mais nous ne communiquerons qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue. Les candidats peuvent être soumis à une vérification des antécédents et doivent répondre aux critères de sécurité établis pour le poste.

Les Aliments Maple Leaf s'engage à respecter l'équité en matière d'emploi et à maintenir une main-d'œuvre diversifiée. Les candidats handicapés qui ont besoin de mesures d'adaptation raisonnables pour toute partie du processus de demande ou d'embauche peuvent communiquer avec notre équipe de recrutement de talents à l'adresse accommodations@mapleleaf.com. Les mesures raisonnables d'adaptation seront déterminées au cas par cas et nous répondrons à votre demande dans les plus brefs délais.

Avertissement : Veuillez noter que les salaires publiés sur des sites autres que la page Carrières des AML ne sont pas le reflet des Aliments Maple Leaf et qu’il s’agit d’une plage salariale estimée fournie par le site d’emplois en question. Les Aliments Maple Leaf offre des salaires concurrentiels et un ensemble de rémunération globale intéressant qui seront abordés au cours d’une entrevue avec notre équipe d’acquisition des talents.